Spüle die Quinoa gründlich unter fließendem Wasser ab. Gib sie dann zusammen mit dem Wasser oder der Milch und einer Prise Salz in einen Topf. Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse die Quinoa etwa 15 Minuten köcheln, bis sie weich ist und das Wasser oder die Milch aufgesogen wurde.
Würze nun mit Zimt und Honig oder Ahornsirup und gib die Quinoa in eine kleine Schüssel.
Toppe den Brei mit Bananenscheiben, Beeren, gehackten Nüssen, Chia-Samen und Kokosflocken und genieße dann deine leckere Frühstücksbowl.