Vitaminpower-Salat: Wohlbefinden und Energie für den Winter
Der Winter ist die Zeit, in der wir besonders auf unsere Gesundheit achten müssen. Kurze Tage, wenig Sonnenlicht und kaltes Wetter können uns das Gefühl geben, dass wir mehr Energie …
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Herbstlicher Genuss: Kürbis-Crumble
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um die Vielfalt der Kürbisse zu genießen. Neben den Klassikern wie Kürbissuppe und Kürbiskuchen, gibt es auch noch viele andere kreative Möglichkeiten, Kürbis in …
Probiotika und Präbiotika: Die Schlüssel zu einer gesunden Darmflora
In den letzten Jahren haben Probiotika und Präbiotika viel Aufmerksamkeit in der Gesundheits- und Ernährungswelt erlangt – und das zurecht! Mittlerweile weiß man, wie gut sie für uns sind. Aber …
Sommerrezept: Melonensalat mit Feta
Im Sommer lieben wir erfrischende, leichte Gerichte, besonders an heißen Tagen. Melonen stehen dabei ganz oben auf der Liste: sie sind nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch sehr vielseitig. …
Erfrischend und proteinreich: Eis aus Hüttenkäse
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel lacht, gibt es kaum etwas Besseres als eine kühle Erfrischung. Wie wäre es dieses Jahr mit einer gesunden und proteinreichen Alternative …
Perfektes Sommerrezept: Leckerer Zucchini-Dip
Wir sind mitten in der Zucchini-Saison! Das leckere Sommergemüse schmeckt jetzt am besten. Alle, die Zucchini schon mal selber angebaut haben, wissen: irgendwann kommt der Punkt, da kann man sich …
Was kann man mit Rhabarber machen?
Noch ist es Zeit für Rhabarber. Dieses leckere Gemüse, das oft wie Obst behandelt wird, ist bekannt für seinen säuerlichen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche. Wenn du noch …
Frühlingshafter Kartoffelsalat mit Spargel
Endlich ist wieder Spargelzeit! Weiß oder grün, klassisch oder ausgefallen – die Vorlieben, das leckere Frühlingsgemüse zu genießen, sind ganz unterschiedlich. Heute stellen wir dir mal eine tolle Alternative zu …
Frühlings-Rezept: leckerer Bärlauch-Hummus
Bärlauch hat im Moment Saison. Der „wilde Knoblauch“ ist lecker und gesund und mit ihm lassen sich viele tolle Gerichte zaubern. Neben den Klassikern wie Pesto oder Butter gibt es …
Frühjahrsputz im Küchenschrank
Hin und wieder wird es Zeit, sich der Speisekammer bzw. den Vorräten in der Küche zu widmen. Vielleicht kennst du das: irgendwann stapeln sich die offenen Packungen und Vorrats-Konserven, so …