Saisonkalender: Juli
Obst und Gemüse saisonal und wenn möglich aus deiner Region zu kaufen, hat viele Vorteile. Es spart Geld, ist meist gesünder, weil durch kürzere Transportwege mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten …
Schlagwort: lebensmittel
Saisonkalender: Juni
Obst und Gemüse saisonal und wenn möglich aus deiner Region zu kaufen, hat viele Vorteile. Es spart Geld, ist meist gesünder, weil durch kürzere Transportwege mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten …
Schokoreste verwerten – 5 Ideen
Bald ist Ostern. Neben Weihnachten wohl das Fest, an dem wieder viele Schokolade gekauft und verschenkt wird. Ob als Häschen, Eier oder Tafel, sie gehört für viele einfach dazu und …
Woran man erkennt, ob Eier gut sind
Es gibt nichts Frustrierenderes als ein Rezept zur Hälfte fertig zu haben und dann festzustellen, dass die Eier schon eine Woche abgelaufen sind. Doch bevor du sie in den Mülleimer …
Woher weiß man, ob Nudeln schlecht geworden sind?
Oft bleibt nach einer guten Portion Spaghetti noch etwas übrig. Dann liegen sie eine Zeit lang im Topf und man vergisst sie. Vermutlich kennst du das auch! Irgendwann möchte man …
Was ist die Galveston Diät und wie funktioniert sie?
Es gibt ein allgemeines Vakuum im Bereich der Ernährungs- und Abnehmberatung für Frauen in den Wechseljahren, obwohl dies eine besonders schwierige Zeit ist. Die Menopause bringt Hitzewallungen, einen verlangsamten Stoffwechsel, …
Das sind die beliebtesten Speisepilze
Im Herbst ist Pilze sammeln in ländlichen Gegenden ein Muss! Aber welche heimischen Pilze gibt es? Und welche sind besonders bekömmlich? Hier findest du die beliebtesten Speisepilze! Herbsttrompete (August bis …
Fermentation – die Geschmacksexplosion im Glas
Du weißt gerade nicht, wohin mit dem (selbst geernteten) Gemüse? Anstatt immer nach neuen Rezepten zu suchen, lassen doch andere mal die Arbeit machen: Milchsäurebakterien. Fermentation ist spätestens seit Pandemiezeiten …
Lebensmittelvorrat: Diese Lebensmittel solltest du immer zuhause haben
Verbrauchern wird nun geraten, sich einen Lebensmittelvorrat anzulegen. Wir geben dir Tipps und Hinweise, welche Produkte sich für einen Lebensmittelvorrat eignen und wie sie zu lagern sind. Egal, ob es …
10 Tipps, wie du Lebensmittel günstiger einkaufst
Egal, wo man hinschaut: im Moment wird vieles teurer. Das betrifft nicht nur Energie und damit zusammenhängende Produkte und Leistungen, sondern vor allem auch Lebensmittel. Laut Verbraucherzentrale liegt der Anstieg …