Speiseöl entsorgen: das solltest du beachten
Altes Öl, das ranzig geworden ist oder benutztes Öl vom Frittieren oder Fondue muss entsorgt werden. Aber wie? Das ist nämlich gar nicht so einfach und man kann dabei einiges …
Ratgeber
Gefrierfach abtauen: jetzt ist die beste Zeit
In den meisten Haushalten gibt es wohl mittlerweile einen Gefrierschrank oder eine -truhe. Das ist ja auch sehr praktisch, weil sich so viele Lebensmittel gut und lange lagern lassen. Leider …
Ketchup selber machen: so funktioniert´s
Ketchup gehört wohl mit zu den beliebtesten Saucen und Dips. Die fruchtige rote Würzsauce aus Tomaten ist ja auch einfach lecker und passt zu vielen Gerichten. Egal, ob Pommes, Grillgut, …
Stressfrei durch die Weihnachtszeit
Das kennen wir wohl alle: gegen Jahresende wird irgendwie alles hektisch, stressig, die Zeit rast, es häufen sich Termine und Verpflichtungen und man kann sich gar nicht in Ruhe auf …
Bratapfel: unser einfaches Rezept
Mmh, allein der Gedanke an den Geruch in der Küche, wenn man Bratäpfel zubereitet, lässt einen träumen! Und immer auch ein bisschen an Kindheit denken; denn irgendwie gehören Bratäpfel doch …
Saisonkalender: Dezember
Obst und Gemüse saisonal und wenn möglich aus deiner Region zu kaufen, hat viele Vorteile. Es spart Geld, ist meist gesünder, weil durch kürzere Transportwege mehr Vitamine und Mineralstoffe erhalten …
Rosenkohl: das gesunde Wintergemüse
An Rosenkohl scheiden sich oft die Geister. Während die einen ihn lieben, halten die anderen so viel Abstand wie möglich und würden nicht im Traum daran denken, freiwillig Rosenkohl zu …
Mikrowelle reinigen: so wird sie wieder sauber
Die Mikrowelle ist heutzutage in den meisten Küchen vertreten. Egal, ob Fertiggericht, Teewasser, Wärmesäckchen oder die Essensreste von gestern: sie bekommt alles warm, doch das kann mitunter Spuren hinterlassen. Die …
Zimt: alles, was du über das Gewürz wissen musst
Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das in vielen Küchen und Kulturen verwendet wird. Er hat einen süßen, würzigen und warmen Geschmack, der zu verschiedenen süßen und auch herzhaften Gerichten passt. …
Die wichtigsten Küchenutensilien: das gehört in die Grundausstattung
Egal, ob du deine erste eigene Wohnung beziehst, mit jemand anderem zusammenziehst oder einfach nur mal alles neu kaufen möchtest: es gibt einige Dinge in der Küche, die unverzichtbar sind! …